Silke Lichtenstein
Artikel vom 24.01.2022
Dr. Silke Lichtenstein ist Geschäftsführerin und Wissenschaftliche Leiterin der Dr. Rainer Wild-Stiftung.
Dr. Silke Lichtenstein
Silke Lichtenstein, geboren 1971, ist seit 2019 Geschäftsführerin und Wissenschaftliche Leiterin der Dr. Rainer Wild-Stiftung. Sie studierte Oecotrophologie an der Universität Gießen und schloss ihr Diplom an der Universitätsmedizin Göttingen ab. An der Universitätsmedizin Heidelberg legte sie ihre Promotion zum Thema Adipositastherapie von Kindern und Jugendlichen ab. Nach einem zweiten Studium zur Gastronomie-Betriebswirtin war sie als freiberufliche Consultant für die Gemeinschaftsgastronomie tätig und hatte Gastdozenturen unter anderem an der Universität Hohenheim, der Hochschule Fulda und der Pädagogischen Hochschule Heidelberg inne. Ehrenamtlich ist sie unter anderem als stellvertretende Vorstandsvorsitzende im Berufsverband Oecotrophologie e.V. engagiert.
Silke Lichtenstein war Kooperationspartnerin der Schader-Stiftung bei der Veranstaltung „Wie schmeckt morgen? Zur Transformation des Ernährungssystems“ am 16. März 2022 im Rahmen der 4. Darmstädter Tage der Transformation online aus dem Schader-Forum.